دانلود رایگان


مقاله44 استخراج و شناسایی ترکیبات طبیعی موجود در - دانلود رایگان



دانلود رایگان

دانلود رایگان
مقاله44-استخراج و شناسایی ترکیبات طبیعی موجود در کبد و بافت عضله ماهی کفشک زبان گاویفهرست مطالب
عنوان صفحه
فصل اول: كليات
فصل دوم: كفشك زباني ماهيان(cynoglossidae tongue soles)
كفشك زبان گاوي(cynoglossus marco lepidotus)
2-2-1 ريخت شناسي كفشك زبان گاوي (largescale tonguesole)
2-2-2 محيط زيست
2-2-3 ارزش اقتصادي
2-2-4 اندازه و وزن
2-2-5 پراكنش
(lipids)وروغن ماهی(fish oil)
فصل چهارم : مواد و روش ها
فصل پنجم : نتايج آزمايش و بحث
فهرست جداول
عنوان صفحه
فهرست شكل ها
عنوان صفحه
2-5 پراكنش ماهي كفشك زبان گاوي 21
شكل 3-1 ساختار مولكولي (ALA) Alpha linolenic acid . 33
شكل 4-1 نمونه ماهي كفشك زبان گاوي 37
شكل 4-2 نمونه كبد ماهي كفشك زبان گاوي 37
شكل 4-3 نمونه عضله ماهي كفشك زبان گاوي 38
شكل 4-4 دستگاه rotary evaporator 39
شكل 4-5 41
شکل4-6 شماي كلي از يك سيستم GC/MS43
شكل 4-7 نحوه محاسبه انديس كواتس از روي زمان بارداري 45
فهرست نمودار
عنوان صفحه
largescale tonguesole با نام علمي (cynoglossus macrolepidotus ) معروف به زبان گاوي با استفاده از روش(bligh and dyer ) استخراج گرديد .
1,3-cyclooctadiene(97/7درصد)stearicAcidو(80/6)درصد، methyl eicosa-5,8,11,14,17 pentaenoate (45/6 درصد) ، 1,4,8-dodecatiene (75/5 درصد). 9-hexadecanoic acid (39/5درصد)ethyl ester، 5,8,11,14-eicosatetranenoic acid (08/4درصد)،heptacosane (77/1درصد)،3-heptadecan-5-yne (24/1درصد)،myristic acid (66/0درصد)مي باشد . تركيبات شناسايي شده در بافت عضله شامل plamitic acid (15/43درصد) ، methyl eicosa-5,8,11,14,17-pentanoate (51/23درصد) ،stearic acid (35/8درصد)،oleic acid(68/0درصد)،nonane(74/6درصد)، decane(06/3درصد) مي باشد .
واژگان كليدي : اسيدهاي چرب غير اشباع،روغن كبد و عضله ماهي، كفشك زبان گاوي،پالمتيك اسيد، اولئيك اسيد
مي باشند .
مي گردد .
فصل اول
كليات
1-1 هدف
...
Cynoglossus macrolepidotus) را به انجام رساند تا از اين طريق سهم كوچكي در تضمين سلامتي هموطنان خود داشته باشد .
1-2 پيشينه تحقيق
erthrophthalmus l.) Rudd (Scardinius تحقيق كردند .
1-3- روش كار و تحقيق :
فصل دوم
كفشك زباني ماهيان
Cynoglossidae tongue soles)
كفشك زبان گاوي
Cynoglossus marcrolepidotus))
2-1 كفشك زباني ماهيان (Cynoglossidae tongue soles)
2-1-1 ريخت شناسي كفشك زباني ماهيان
2-1-2 گونه هاي موجود در ايران
Cynoglossus macrolepidotus ) ، كفشك نمازك(Solea elongate day) و كفشك گرد (كوشك) (Pardachirus marmoratus) را نام برد .
Cynoglossus macrolepidotus) انتخاب شده است.این گونه دربازار شیلات ایران یکی از فراوانترین انواع کفشک زبانی ماهیان میباشد.
2-2 جايگاه سيستماتيك كفشك زبان گاوي
Cynoglossus macrolepidotus) or (largescale tonguesole) or (cynoglassus arel)
Class: Osteichthyes
Order: Pleuronectiformes
Family: Cynoglossidae
Genus: Cynoglossus
Species: Cynoglossus arel
Author: Bloch & Schneider, 1801
Common Name: Largescale tonguesole (FAO, UN); Tat-Sha (Hong Kong)

Cynoglossidate arel
Cynoglossus macrolepidotus
Largescale tonguesole
lengua escamuda
langu a grandes ecailles
2-2-1 ريخت شناسي كفشك زبان گاوي (Largescale tonguesole)
largescale tanguesole) )
2-2-2 محيط زيست
2-2-3 ارزش اقتصادي
2-2-4 اندازه و وزن
( بدون در نظر گرفتن جنس ) مي باشد .
2-2-5 پراكنش
مي دهد .
فصل سوم
چربي ها(Lipids)
و
روغن ماهی(Fish oil)
3-1 چربي ها
3-2 اسيد هاي چرب
3-2-1 مشخصات عمومي اسيدهاي چرب
3(CH2)nCOOH مي باشد كه از صفر تا 30 الي 40 تغييرمي كند . دليل اينكه به اين گروه نام اسيد چرب را داده اند اينست كه اين گروه را از هيدروليز چربي ها بدست آورده اند و همچنين بعلت وجود عامل اسيدي آنها قادرند در محيط قليايي نمك توليد کنند.
2 تا C26 مي باشد. اسيدهاي چرب اشباع شده اي كه تعداد كربن آنها از 12 عدد كمتر باشد (اسيد بوتريك و يا كاپروئيك) معمولا فرار مي باشند ، لذا مي توان آنها را بوسيله تقطير بدست آورد . مهمترين اسيدهاي چرب اشباع شده عبارتند از Myristic(14c),Strartic(18c),Palmitic(16c) و... اسيدهاي چربي كه داراي 28-38 كربن باشند معمولا در مومها (WAXES) وجود دارند .
Common name
Structure Saturated fatty acids
Symbol
44.2
12:0
53.9
14:0
63.1
16:0
69.6
18:0
86.0
20:0
86.0
24:0
0.5
13.4
-5
-11
-49.5
3-2-2 خواص اسيدهاي چرب
3-3 ساختمان و خواص انوع چربيها
3-3-1 چربي هاي خنثي (اسيل گليسرولها):
3-3-2 فسفوگليسيريدها
3-3-3 اسفنگوليپيدها و گليكوليپيدها
3-3-4 موم ها ( Waxed)
3-3-5 ليپيدهايي كه صابوني نمي شوند
مي باشند و عمل استري شدن بر روي عامل الكل كربن 3 انجام مي گيرد .


دریافت فایل
جهت کپی مطلب از ctrl+A استفاده نمایید نماید





مقاله


پاورپوینت


فایل فلش


کارآموزی


گزارش تخصصی


اقدام پژوهی


درس پژوهی


جزوه


خلاصه