مقاله44 استخراج و شناسایی ترکیبات طبیعی موجود در - دانلود رایگان
دانلود رایگان
دانلود رایگان
مقاله44-استخراج و شناسایی ترکیبات طبیعی موجود در کبد و بافت عضله ماهی کفشک زبان گاویفهرست مطالب عنوان صفحه
فصل دوم: كفشك زباني ماهيان(cynoglossidae tongue soles) كفشك زبان گاوي(cynoglossus marco lepidotus) 2-2-1 ريخت شناسي كفشك زبان گاوي (largescale tonguesole) 2-2-2 محيط زيست 2-2-3 ارزش اقتصادي 2-2-4 اندازه و وزن 2-2-5 پراكنش (lipids)وروغن ماهی(fish oil)
فهرست جداول
فهرست شكل ها عنوان صفحه 2-5 پراكنش ماهي كفشك زبان گاوي 21 شكل 3-1 ساختار مولكولي (ALA) Alpha linolenic acid . 33 شكل 4-1 نمونه ماهي كفشك زبان گاوي 37 شكل 4-2 نمونه كبد ماهي كفشك زبان گاوي 37 شكل 4-3 نمونه عضله ماهي كفشك زبان گاوي 38 شكل 4-4 دستگاه rotary evaporator 39 شكل 4-5 41 شکل4-6 شماي كلي از يك سيستم GC/MS43 شكل 4-7 نحوه محاسبه انديس كواتس از روي زمان بارداري 45 فهرست نمودار عنوان صفحه largescale tonguesole با نام علمي (cynoglossus macrolepidotus ) معروف به زبان گاوي با استفاده از روش(bligh and dyer ) استخراج گرديد . 1,3-cyclooctadiene(97/7درصد)stearicAcidو(80/6)درصد، methyl eicosa-5,8,11,14,17 pentaenoate (45/6 درصد) ، 1,4,8-dodecatiene (75/5 درصد). 9-hexadecanoic acid (39/5درصد)ethyl ester، 5,8,11,14-eicosatetranenoic acid (08/4درصد)،heptacosane (77/1درصد)،3-heptadecan-5-yne (24/1درصد)،myristic acid (66/0درصد)مي باشد . تركيبات شناسايي شده در بافت عضله شامل plamitic acid (15/43درصد) ، methyl eicosa-5,8,11,14,17-pentanoate (51/23درصد) ،stearic acid (35/8درصد)،oleic acid(68/0درصد)،nonane(74/6درصد)، decane(06/3درصد) مي باشد . واژگان كليدي : اسيدهاي چرب غير اشباع،روغن كبد و عضله ماهي، كفشك زبان گاوي،پالمتيك اسيد، اولئيك اسيد مي باشند . مي گردد . فصل اول كليات
... Cynoglossus macrolepidotus) را به انجام رساند تا از اين طريق سهم كوچكي در تضمين سلامتي هموطنان خود داشته باشد . 1-2 پيشينه تحقيق erthrophthalmus l.) Rudd (Scardinius تحقيق كردند . 1-3- روش كار و تحقيق : فصل دوم كفشك زباني ماهيان Cynoglossidae tongue soles) كفشك زبان گاوي Cynoglossus marcrolepidotus)) 2-1 كفشك زباني ماهيان (Cynoglossidae tongue soles) 2-1-1 ريخت شناسي كفشك زباني ماهيان 2-1-2 گونه هاي موجود در ايران Cynoglossus macrolepidotus ) ، كفشك نمازك(Solea elongate day) و كفشك گرد (كوشك) (Pardachirus marmoratus) را نام برد . Cynoglossus macrolepidotus) انتخاب شده است.این گونه دربازار شیلات ایران یکی از فراوانترین انواع کفشک زبانی ماهیان میباشد. 2-2 جايگاه سيستماتيك كفشك زبان گاوي Cynoglossus macrolepidotus) or (largescale tonguesole) or (cynoglassus arel) Class: Osteichthyes Order: Pleuronectiformes Family: Cynoglossidae Genus: Cynoglossus Species: Cynoglossus arel Author: Bloch & Schneider, 1801 Common Name: Largescale tonguesole (FAO, UN); Tat-Sha (Hong Kong)
largescale tanguesole) ) 2-2-2 محيط زيست 2-2-3 ارزش اقتصادي 2-2-4 اندازه و وزن ( بدون در نظر گرفتن جنس ) مي باشد . 2-2-5 پراكنش مي دهد . فصل سوم چربي ها(Lipids) و روغن ماهی(Fish oil)
3-2 اسيد هاي چرب 3-2-1 مشخصات عمومي اسيدهاي چرب 3(CH2)nCOOH مي باشد كه از صفر تا 30 الي 40 تغييرمي كند . دليل اينكه به اين گروه نام اسيد چرب را داده اند اينست كه اين گروه را از هيدروليز چربي ها بدست آورده اند و همچنين بعلت وجود عامل اسيدي آنها قادرند در محيط قليايي نمك توليد کنند. 2 تا C26 مي باشد. اسيدهاي چرب اشباع شده اي كه تعداد كربن آنها از 12 عدد كمتر باشد (اسيد بوتريك و يا كاپروئيك) معمولا فرار مي باشند ، لذا مي توان آنها را بوسيله تقطير بدست آورد . مهمترين اسيدهاي چرب اشباع شده عبارتند از Myristic(14c),Strartic(18c),Palmitic(16c) و... اسيدهاي چربي كه داراي 28-38 كربن باشند معمولا در مومها (WAXES) وجود دارند .
3-3 ساختمان و خواص انوع چربيها 3-3-1 چربي هاي خنثي (اسيل گليسرولها): 3-3-2 فسفوگليسيريدها 3-3-3 اسفنگوليپيدها و گليكوليپيدها 3-3-4 موم ها ( Waxed) 3-3-5 ليپيدهايي كه صابوني نمي شوند مي باشند و عمل استري شدن بر روي عامل الكل كربن 3 انجام مي گيرد . دریافت فایل جهت کپی مطلب از ctrl+A استفاده نمایید نماید |