توليـد و بسته‌بندي سس مايونز - دانلود رایگان
دانلود رایگان تعداد صفحه : 7وزارت تعاون
دانلود رایگان
| توليـد و بسته‌بندي سس مايونزوزارت تعاون معاونت طـرح و برنامه طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي توليـد و بسته بندي سس مايونز با ظرفيت 171 تن در سال تيـرماه 1382 خلاصه طرح موضوع طرح : توليد و بسته بندي سس مايونز به ظرفيت 171تن در سال محل اجراي طرح : قابل اجرا در سراسر كشور سرمايه گذاري كـل: 88/824 ميليون ريال سهم آوردة متقاضي: 88/84 ميليون ريال سهم تسهيلات: 740 ميليون ريال دورة بازگشـت سرمايه: 14 ماه مقدمــه : تغيير روش زندگي شهروندان و گسترش روزافزون زندگي ماشيني موجب تغيير در عادات روزمره افراد جامعه و به ويژه عادات غذايي آنان شده است. از ديگر سو اشتغال بانوان در محيط خارج از خانه كه روند رو به رشدي را در بين بانوان جوان تجربه مي كند، باعث رويكرد خانواده ها به استفاده از غذاهاي آماده و حتي انواع غذاهاي سرد گشته است. استفاده از غذاهاي سرد و آماده مصرف، معمولا به همراه چاشني هاي مختلف انجام مي گيرد. كه انواع سس ها از مهم ترين اين چاشني ها محسوب مي گردند. سس ها شامل انواع مختلفي هستند كه سس هاي كچاپ، خردل و مايونز از اصلي ترين آنها به شمار مي آيند. در اين ميان سس مايونز به عنوان سسي كه هم به صورت خالص مورد استفاده قرار مي گيرد و هم به عنوان پايه اي براي تهيه ساير انواع سس، از جمله سس هاي سالاد، سس فرانسوي، سس ايتاليايي، سس هزارجزيره و ... به شمار مي آيد از محبوبيت فراواني برخوردار است. ضمن اينكه سس مايونز با دارا بودن حدود 67% چربي، 3% كربوهيدرات و 2% پروتئين به عنوان يك ماده غذايي پر انرژي با حدود 650 دریافت فایل جهت کپی مطلب از ctrl+A استفاده نمایید نماید |