بررسی اثرات میکروبی اسانس آویشن(منطقه ابر - دانلود رایگان
دانلود رایگان پنیر فراورده‌ای است متشکل از چربی و پروتئین شیر، به همراه کلسیم و فسفری که به صورت مختلف با پروتئین شیر ترکیب شده‌اند. مخلوط فوق به روشهای مختلفی از شیر ا
دانلود رایگان
| بررسی اثرات میکروبی اسانس آویشن(منطقه ابر شاهرود) و نعناع بر روی پنیر...
عنوان صفحه فصل اول : مقدمه فصل دوم : مروری بر مطالعات یشین فصل سوم : مواد و روشها فصل چهارم : نتایج...............................................................................................................................60 فصل پنجم : بحث وپیشنهادات..............................................................................................73 پیوست......................................................................................................................77 منابع.........................................................................................................................80 فهرست جداول عنوان صفحه افزودنی های مورد استفاده در پنیر.........................................................23 فهرست نمودارها عنوان صفحه فهرست اشکال عنوان صفحه فصل اول 1-مقدمه Bacillus Cereus و Bacillus Aerojenes کاهش می دهد (37). L.monocytogenesتوسط K.Vrinda ارزیابی شده است (41). L.monocytogenesو salmonella Enteritidis داشته است (16). فصل دوم 2- کلیات 2-1 - شیر 2-1-1- ترکیبات شیر دریافت فایل جهت کپی مطلب از ctrl+A استفاده نمایید نماید |